Kostki kokosowe

Pyszne  kostki z miodowego ciasta obtoczone w polewie czekoladowej i wiórkach kokosowych. Tak proste w wykonaniu, a na pewno zadowolą niejedno podniebienie! Do roboty i życzę smacznego! :)

Składniki na ciasto:

• 45 dag mąki
• 25 dag cukru
• 2 jaja
• kostka margaryny
• 3/4 szkl. mleka
• 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki miodu
• cukier waniliowy

Składniki na polewę:

• kostka masła + pasek
• szkl. cukru
• szkl. mleka
• 2 łyżki kakao
• + 20 dag wiórków kokosowych

Jaja ubić z cukrem i miodem, dodać pokrojoną margarynę i ucierać. Następnie wsypać mąkę z proszkiem, wlać mleko, dodać cukier waniliowy i starannie wymieszać.
Piec 20 minut w średnio nagrzanym piekarniku.Ostudzone ciasto pokroić na kwadraty o boku 4 cm.
Zagotować składniki polewy. Zdjąć rondelek z ognia.
Kostki ciasta maczać z każdej strony w polewie i obtaczać w wiórkach kokosowych.
Smacznego!